Awani, Ресторан в Ер-Ріяді, Саудівська Аравія
Awani - ресторан в Ер-Ріяді, Саудівська Аравія, який зосереджується на традиційній саудівській кухні, приготованій з місцевих інгредієнтів. Меню базується на регіональних рецептах і представляє їх у сучасному оформленні.
Awani відкрився як частина хвилі нових ресторанів в Ер-Ріяді, які почали переосмислювати традиційну саудівську їжу в сучасних умовах. Цей зсув стався, коли місто почало розширювати свої можливості харчування за межі звичних форматів.
Назва Awani означає "миски" арабською, що безпосередньо відображає спосіб подачі їжі тут у спільних посудинах, розміщених у центрі столу. Цей спільний стиль заохочує гостей тягнутися через стіл і куштувати різні страви разом, як це прийнято в традиційній саудівській трапезі.
Ресторан пропонує цифрові меню кількома мовами, що робить замовлення простим для відвідувачів, які не говорять арабською. Відвідування поза годинами пік може зробити враження комфортнішим.
Посуд, який використовується тут, був розроблений спеціально для цього ресторану і безпосередньо відображає значення його назви, створюючи візуальний зв'язок між посудинами та їжею, яку вони містять. Такий навмисний зв'язок між назвою та предметами, що використовуються за столом, рідко простежується так послідовно.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
