Kapitan, Індійський ресторан у Джорджтауні, Малайзія
Kapitan це індійський ресторан, розділений на два поверхи, з невимушеними місцями внизу та окремим рівнем, призначеним для великих груп. Планування створює два окремі простори для їжі в одному закладі.
Назва ресторану походить з історії про англійського морського капітана, який розпочав розмову про каррі, коли прибув до Пенангу. Цей анекдот відображає історичні зв'язки між європейським мореплавством та місцевою харчовою культурою.
Ресторан подає індійські страви з місцевими штрихами, поєднуючи традиційні рецепти з впливами малайзійської кухні. Меню показує, як кулінарні традиції змішувалися в цьому регіоні.
Ресторан працює цілодобово, тож доступний, коли ви приїдете рано-вранці або пізно вночі. Дворівнева організація дозволяє вибрати між миттєвим візитом або організацією місця для великої компанії.
Заклад спеціалізується на власних напоях, як-от манговий ласі та мигдальні шейки, приготовлених спеціально для поєднання з його індійськими та малайзійськими стравами. Ці напої відображають продуманий підхід до традиційних смакових комбінацій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
