Hattori Sushi, Японський ресторан на виніс у Ла-Рошелі, Франція
Hattori Sushi це японський заклад на виніс на Quai Duperré у Ла-Рошелі, де готують традиційні страви з ретельно відібраних інгредієнтів, зокрема шотландського лосося з французькою сертифікацією якості та тунця, виловленого відповідально. У меню є класика, як-от нігірі з авокадо, та фірмові страви.
Ресторан запровадив японські кулінарні традиції в портовому районі Ла-Рошелі на французькому атлантичному узбережжі. Його відкриття ознаменувало розширення місцевих харчових можливостей, до яких тепер входить азійська кухня.
Кухня поєднує японські техніки з французькими кулінарними стандартами, а персонал проводить майстер-класи, де відвідувачі можуть навчитися готувати суші самостійно. Ці заняття дають практичний досвід із традиційними методами та інгредієнтами.
Ресторан відчиняється щодня з 19:00 і працює до 22:00 у п'ятницю та суботу. Приймають різні способи оплати, зокрема харчові ваучери та корпоративні картки пільг.
Місце розташоване просто в порту, і зсередини видно гавань та човни. Це розташування біля води дає відвідувачам відчуття місця, поки вони їдять.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
