Andaluz, Ресторан у Сент-Марі-де-ла-Мер, Франція
Andaluz — це ресторан у Сент-Марі-де-ла-Мер, який пропонує середземноморську кухню зі столиками на вулиці та меню, що зосереджене на паельї, тапас і свіжих морепродуктах. Кухня також приділяє увагу місцевим стравам з околиць Камаргу.
Місце розташоване в прибережному селі, яке формувалося століттями морської діяльності та торгівлі в Камаргу. Тривалі зв'язки між французькими та іспанськими моряками залишили свій слід у місцевих харчових традиціях.
Заклад поєднує французькі та іспанські кулінарні традиції, створюючи смаки, що відображають змішану спадщину прибережного регіону.
Ресторан має місця просто неба та приймає бронювання на обід і вечерю. Краще планувати заздалегідь, особливо в зайняті періоди, адже це популярне місце в селі.
Кухня спеціалізується на домашній паельї, приготованій за традиційними рецептами та методами. Більшість інгредієнтів надходить безпосередньо від місцевих рибалок, які працюють у Середземному морі та водах Камаргу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
