Bathinda Junction BTM, Ресторан північноіндійської кухні в BTM Layout, Бангалор, Індія
Bathinda Junction BTM це ресторан північноіндійської кухні в BTM Layout, де подають пенджабські страви, як-от масляна курка, сирні каррі та свіжий хліб наан, приготований на відкритій кухні. У залі є окремі зони для сімей і ділових зустрічей.
Ресторан відкрився, щоб принести традиційні методи приготування та рецепти Північної Індії до Бангалору, знайомлячи місто зі справжнім пенджабським приготуванням їжі. Він утвердився як місце, де місцеві могли відчути регіональні кулінарні практики.
У залі використано елементи традиційного пенджабського дизайну: дерев'яні меблі та регіональні настінні прикраси, які відображають те, як люди їдять і збираються в тій частині Індії. Ідучи повз, відчуваєш звичаї північноіндійського дому.
Заклад приймає групові бронювання, що допомагає в обідні та вечірні години, коли стає людно. Якщо прийти без бронювання в піковий час, можна почекати на столик.
Кухня готує особливі сезонні страви під час північноіндійських свят і урочистостей, які рідко можна знайти в інших місцях міста. Ці тимчасові позиції меню дають уявлення про те, як регіональні свята відзначаються через їжу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
