Ca'n Toni, Ресторан у Старому місті Пальми, Балеарські острови, Іспанія
Ca'n Toni — ресторан у Старому місті Пальми, який зосереджується на середземноморській кухні з інгредієнтами з сусідніх ферм і вод. Кухнею керує дров'яна піч, яку використовують для запікання поросяти та приготування інших традиційних страв.
Ресторан розташований на вулиці Кальє Коста Санта Креу в історичному кварталі Пальми і став частиною гастрономічного пейзажу за багато років. Це місце підкреслює роль кварталу як осередку традиційної кухні в місті.
Тутешня кухня відображає те, як майорканські кухарі готували їжу протягом поколінь, поєднуючи острівні інгредієнти з перевіреними методами. Прогулюючись, ви помічаєте, як простий, прямий підхід до приготування пов'язаний з тим, як насправді їдять місцеві.
Ресторан легко знайти на головній вулиці Старого міста Пальми, тож дістатися пішки не складно. Бронювати заздалегідь важливо, оскільки місць мало і сюди постійно приходить чимало відвідувачів.
Дров'яна піч надає стравам легкого димного присмаку, що виходить за межі простого запікання, створюючи смаки, які ви не відчуєте в багатьох інших місцях. Цей метод перетворює прості інгредієнти на щось із справжнім характером.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 95 021 учасників по всьому світу.
