L’Olivier, Французький ресторан у порту Сен-Флоран, Франція.
L'Olivier — французький ресторан у порту Сен-Флоран з простоорою терасою, звідки видно човни та гори. Зал тягнеться через різні зони, що виходять на гавань та навколишній пейзаж.
Ресторан заснував батько нинішнього керівника, і з того часу тут дотримуються тих самих методів приготування. Родина зберігала й передавала свої кулінарні підходи протягом десятиліть.
Кухня використовує місцеві корсиканські інгредієнти та готує страви, як-от рулети з телятини з місцевим сиром і сиров'яленою шинкою. Ці смаки пов'язані з традиціями, які місцеві та гості поділяють за столом.
Ресторан приймає гостей з квітня по листопад щодня з 12:00 до 14:00 та з 19:00 до 22:30. Приміщення доступне для людей з інвалідністю.
Фірмова страва з риби подається з кокосово-імбирним соусом, несподіваний хід для традиційної французької кухні. Ця страва показує, як кухня поєднує середземноморські смаки з несподіваними комбінаціями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
