India Gate indian Restaurant, Індійський ресторан у Джігангірі, Туреччина
India Gate — індійський ресторан у районі Джігангір у Стамбулі, де подають страви з півночі та півдня Індії. На кухні використовують тандирну печі та традиційні суміші спецій, які є основою багатьох страв у меню.
Індійські ресторани почали з'являтися в Стамбулі в кінці 20 століття, коли місцева кулінарна сцена почала відкриватися для кухонь з інших країн. India Gate — один із закладів, що допоміг принести цю кулінарну традицію в район Джігангір.
Джігангір — район, відомий своїми кафе та мистецькими просторами, і India Gate природно вписується в його суміш місцевих і міжнародних закладів. Меню черпає натхнення з різних регіонів Індії, тож гості можуть скуштувати страви, які дуже різняться за смаком і приготуванням.
Ресторан розташований у Джігангірі, за кілька хвилин пішки від площі Таксим, тому до нього легко дійти пішки з багатьох центральних готелів. Краще приходити рано ввечері, бо під час піку вечері тут зазвичай заповнюється.
У меню є страви, як-от ягня ачарі, приготоване на основі спецій для маринування, яке рідко зустрічається поза спеціалізованими індійськими ресторанами. Це дає змогу скуштувати смаки, що виходять далеко за межі тандурі, з якими більшість людей асоціюють індійську кухню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
