Hattie B's Hot Chicken, Ресторан соул-фуду в Нешвіллі, США.
Hattie B's Hot Chicken — ресторан у Нешвіллі, відомий приготуванням фірмової страви міста зі смаженої курки з гострими сумішами спецій, які наносять після приготування. У меню пропонують різні рівні гостроти, кожен зі своєю назвою та смаковим профілем.
Ресторан відкрився у 2012 році й швидко відповів на зростаючий попит, розширившись на кілька локацій у Нешвіллі. Це зростання відобразило, як страва стала кулінарною іконою, яку місто хотіло відзначати.
Hot chicken виникла в афроамериканській спільноті Нешвілла і стала джерелом місцевої гордості, що сформувала харчову культуру міста. Проходячи цим рестораном, ви бачите, як страва стала центральною для того, як багато людей сприймають і пам'ятають Нешвілл.
Ресторан розташований у Мідтауні, до нього легко дістатися, є місця, щоб поїсти або зачекати. Якщо ви новачок у hot chicken, почніть з м'якшого рівня гостроти, щоб звикнути до спецій, перш ніж пробувати гостріші варіанти.
Курка отримує сухе покриття зі спецій після смаження, а не до нього, і ця деталь багатьох відвідувачів дивує, коли вони про неї дізнаються. Такий момент створює хрустку текстуру та сміливі смаки, що відрізняють цей метод приготування від звичайної смаженої курки в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
