Taqueria la Hacienda, Мексиканський ресторан у Міннеаполісі, США
Taqueria la Hacienda — це маленький мексиканський ресторан у Міннеаполісі з відкритою кухнею, де готують м'ясо на грилі. Приміщення затишне, столи стоять близько один до одного, а повітря наповнюється ароматом смаженого м'яса, свіжої кінзи та теплих тортильй.
Ресторан відкрили кілька років тому власники, які привезли традиційні рецепти з Мексики. Заклад виник із бажання поділитися смаками своєї батьківщини з місцевою спільнотою і швидко став надійним місцем для місцевих жителів.
Назва відсилає до традиційного мексиканського ранчо і відображає ідею затишного сімейного закладу. Відвідувачі помічають барвистий декор із зображеннями Мексики та прості декоративні деталі, які створюють розслаблену, домашню атмосферу.
Краще приходити рано, щоб уникнути довгого очікування в обідні години, оскільки ресторан дуже популярний серед робітників і студентів. Персонал працює швидко й охоче допомагає новим відвідувачам із замовленнями, є столики, за якими можна посидіти, або можливість взяти їжу з собою.
У ресторані готують тако аль пастор: свинину повільно запікають на рожні, що обертається, завдяки чому м'ясо виходить ніжним і смачним. Цей традиційний мексиканський метод приготування не поширений усюди, і тут його подають щодня зі свіжими інгредієнтами, такими як кінза, цибуля та домашня сальса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
