Original Chubby's, Ресторан у Нортсайді, Денвер, США.
Original Chubby's це ресторан у Нортсайді, який поєднує традиційні мексиканські рецепти з американськими впливами, подаючи бурито, бургери та свої фірмові smothered fries. Меню відображає поєднання обох кулінарних світів, яке видно в кожній страві.
Заклад розпочався у 1967 році як бургерний drive-in і пізніше був придбаний Стеллою Кордовою, яка перетворила його на мексиканський ресторан. Ця зміна ознаменувала перехід від американського фастфуду до мексиканської харчової культури в цьому районі.
Ресторан зберігає сімейні рецепти протягом поколінь, які сформували мексиканську кухню в харчовій культурі Денвера. Страви відображають стиль, що поєднує місцеві інгредієнти з успадкованими техніками.
Ресторан розташований на West 38th Avenue і приймає замовлення через свій вебсайт. Години роботи тривають до вечора, щоб обслуговувати пізніх клієнтів.
Ресторан готує власний зелений соус чилі за рецептом Стелли Кордової, який клієнти можуть додавати до багатьох страв. Цей домашній соус багато відвідувачів вважають особливо пам'ятним.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
