新宿うな鐵, Ресторан вугрів у Кабукічо, Японія
Shinjuku Unatatetsu це ресторан вугрів у Кабукічо з трьома поверхами та різними зонами для різних потреб. Простір включає місця за барною стійкою, тихі зони для розмов і традиційні татамі-кімнати, де гості можуть сидіти на підлозі.
Місце зберігає традиційні методи приготування, які розвивалися століттями в японській кухні. Ці техніки грилю та глазурування є частиною давньої традиції, яка особливо глибоко вкоренилася в Токіо.
Тут подають страви з вугрів, приготовані за токійськими кулінарними традиціями, які передавалися з покоління в покоління. Відвідувачі цінують, як їжа відображає глибокий зв'язок міста з цим стилем приготування.
Ресторан працює з 11:00 ранку до 23:30 ночі та приймає всі основні кредитні картки. У завантажені години місць може бути мало, тому ранній прихід дає більше шансів отримати столик без очікування.
Тут пропонують різні частини вугрів, приготовані різними способами, зокрема спеціальні страви, як-от смажений на паличці вугор курікара. Це дає змогу відвідувачам досліджувати різні текстури та смаки за одну трапезу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
