Cafe Sia, Ресторан і піцерія в Бродфорді, острів Скай, Шотландія
Cafe Sia це ресторан і піцерія біля в'їзду на острів Скай. Тут готують піцу на дровах, подають місцеві морепродукти та каву ручної обсмажки. Є місця всередині. У щоденному меню поєднують традиційні італійські способи приготування з шотландськими продуктами та місцевими смаками.
Власник привіз справжню піч для піци безпосередньо з Пізи до Шотландії, щоб зберегти традиційні італійські техніки приготування. Цей вибір визначив заснування ресторану і залишається важливим для його роботи.
Назва Sia походить від гельського слова, що означає "шість", і символізує те, як їжа та сервіс задіюють усі чуття, коли ви їсте тут. Цю філософію видно щодня у тому, як готують і подають піцу на дровах та місцеві морепродукти.
Ресторан працює щодня, має місця всередині і його легко знайти біля в'їзду на острів, де є паркування. Плануйте заздалегідь у гарячі часи, бо місця швидко заповнюються, і краще забронювати заздалегідь.
У березні 2025 року ресторан змінить назву на Cafe Siaway і запустить формат піци на дровах на виніс, зберігаючи можливість їсти всередині. Це розширення дає відвідувачам новий спосіб скуштувати піцу разом із звичайним варіантом за столиком.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
