6 NewYork, Вишуканий ресторан у Парижі, Франція
6 NewYork — це вишуканий ресторан біля Ейфелевої вежі, що займає кілька рівнів з великими вікнами, звідки ввечері видно освітлену вежу. Кухня зосереджена на майстерно приготованих стравах з увагою до кожної деталі подачі.
Шеф-кухар Жером Ганне зупинився на цьому закладі понад двадцять років тому і перетворив традиційне французьке бістро на сучасний гастрономічний заклад. Зміна ознаменувала перехід від класичних пропозицій бістро до більш експериментального кулінарного напрямку.
Ресторан поєднує французькі техніки приготування із сезонними інгредієнтами, що відображають розвиток паризької гастрономії. Гості бачать, як традиційні методи зустрічаються із сучасними інтерпретаціями за столом.
Заклад працює ввечері і вимагає бронювання, яке слід робити заздалегідь. Варто підтвердити дні та години роботи перед візитом і залишити достатньо часу на вечерю.
Шеф-кухар особисто представляє фірмові страви за столиками та ділиться історіями про їхнє походження та інгредієнти. Ця пряма взаємодія створює особистий зв'язок між гостями та кулінарними творіннями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
