Les Chantiers de la Garonne, Ресторан морської кухні та пивний сад у Бордо, Франція
Les Chantiers de la Garonne — це ресторан морської кухні та пивний сад у Darwin Eco-système, з індустріальним дизайном, панорамною залою та піщаною терасою, що виходить на річку Гаронна. Меню зосереджено на свіжих морепродуктах у поєднанні з пивом, виготовленим на місці у власній пивоварні ресторану.
Будівля датується 1902 роком і спочатку використовувалася як човновий ангар до 1979 року, коли група Darwin перетворила її на ресторан. Це перетворення зберегло індустріальну спадщину структури, поєднавши трудове минуле річки із сучасною гастрономією.
Ресторан співпрацює з вітрильним клубом Les Marins de la Lune, вплітаючи водні види спорту в гастрономічний досвід. Тут відчувається, як річка пов'язує спільноту.
Ресторан працює з середи по неділю, з подовженими годинами влітку. Розташування біля води робить його легким для пошуку, а тераса знаходиться на рівні землі для зручного доступу.
Місцева пивоварня варить пиво з солодового зерна, яке надходить виключно від сільськогосподарських виробників південно-західної Франції. Це місцеве джерело означає, що кожен келих пов'язує вас із фермерськими громадами регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
