La Farola Express, Ресторан в Ітусайнго, Аргентина
La Farola Express — це ресторан в Ітусайнго, передмісті на заході від Буенос-Айреса, де подають класичні аргентинські страви, як-от міланеси, піци та пасти. Зал оформлено просто, тут розраховують на звичайні щоденні обіди.
Міланеса, головна страва меню, прибула до Аргентини разом з італійськими іммігрантами у XIX столітті. Вона швидко стала однією з найпоширеніших повсякденних страв країни і з того часу не сходить з аргентинських столів.
Кухня цього ресторану відображає італійське коріння, яке формує повсякденну їжу в передмістях Буенос-Айреса. Паста і піца тут не екзотичний вибір, а звична основа, яку місцеві їдять з дитинства.
Ресторан розташований на вулиці Мануель Родрігес Фраґіо і відкритий щодня до півночі. Для тих, хто віддає перевагу їсти вдома, а не в закладі, доступна доставка.
Піцанеса — страва, яка майже ніде більше не зустрічається: міланеса, прикрашена і завершена як піца. Ця страва показує, як аргентинська кухня поєднала дві іммігрантські традиції в щось, що не належить жодній з них.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
