Jean De La Queue, Ресторан у Ла-Е-Фуасьєр, Франція
Jean De La Queue — це ресторан у Ла-Е-Фуасьєр, який подає традиційну французьку кухню зі стравами на грилі, приготованими на виноградних лозах. Кухня використовує свіжі інгредієнти від місцевих виробників і має чотири кондиціоновані зали плюс терасу, розраховану на 190 гостей загалом.
Ресторан заснований у 1836 році та представляє давню кулінарну традицію у винному регіоні Нанта. Його методи роботи залишилися переважно традиційними, зберігаючи ремісничі техніки з часів заснування.
Ресторан має тісні зв'язки з місцевою винною культурою регіону, а його власник має титул Knight of the Order of Tastevin. Відвідувачі знайомляться з кухнею, що корениться в традиціях району Нант.
Ресторан розташований приблизно за 15 хвилин від Нанта на автомобілі, і до нього легко дістатися транспортним засобом. Бажано зарезервувати столик заздалегідь, щоб забезпечити собі місце.
Кухня готує страви на грилі на виноградних лозах, давня техніка, яка надає м'ясу легкий димний смак. Цей метод став рідкісним у сучасних ресторанах і робить це місце помітним для шанувальників традиційної кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
