Sugo, Італійський ресторан у Торонто, Канада
Sugo — це італійський ресторан у районі Блурдейл, де на столах картаті скатертини, є місця біля бару та настільний футбол. Ресторан розташований на Блур-стріт-Вест і приймає гостей у невимушеній обстановці, а для розваги працюють телевізори.
Раніше на цьому місці працювали заклади швидкого харчування, а тепер це італійський ресторан, який відкрили власники Конор Джоерін і Алекс Воллен. Ця зміна принесла свіжу середземноморську кухню в уже відоме місце району.
У ресторані є боксерські пам'ятки: портрет Роккі Марчіано та старі обкладинки журналу Ring із зображенням торонтського боксера Едді Мело. Ці речі надають закладу особистого характеру, пов'язаного з місцевою спортивною історією.
Ресторан приймає гостей у вибрані дні тижня, і час відкриття та закриття змінюється залежно від дня. Варто планувати візит заздалегідь, бо години роботи протягом тижня різняться, як і час обслуговування.
Кухня щодня готує моцарелу з нуля та використовує білу телятину замість поширеної червоної для своїх фірмових сендвічів. Такий підхід до вибору продуктів і приготування вирізняє заклад з-поміж звичайних італійських місць.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
