Pampa Brazilian Steakhouse, Стейкхаус у Калгарі, Канада
Pampa Brazilian Steakhouse — це чурраскарія, розташована в районі Beltline у Калгарі за адресою 521 10th Avenue Southwest. Ресторан пропонує тринадцять різних відрубів м'яса, які подають біля столу, а також повний салат-бар.
Ресторан приніс традиції приготування чурраско на грилі до ресторанної сцени Калгарі, де м'ясо повільно готують на відкритому вогні методами, розробленими південноамериканськими гаучо. Цей підхід сформував те, як місцеві жителі сприймають бразильську кухню сьогодні.
Стиль харчування відображає звичаї південної Бразилії, де навчені м'ясники ходять по залу, пропонуючи різні відруби м'яса, а гості керують темпом за допомогою маркерів на столі.
Ресторан працює за обіднім та вечірнім графіком у різний час протягом дня. Безкоштовний підземний паркінг розташований за будівлею Centre 10, що робить в'їзд автомобілем зручним.
Ресторан має власний м'ясний цех, де готують спеціалізовані відруби, як-от Піканья та філе міньйон у беконі, згідно з бразильськими специфікаціями. Ця підготовка на місці відрізняє його від закладів, які імпортують нарізане м'ясо.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
