Scala, Ресторан у Порто-Пало-ді-Капо-Пассеро, Італія
Scala — це ресторан у Порто-Пало-ді-Капо-Пассеро, маленькому прибережному містечку на Сицилії. Тут подають свіжу рибу та морепродукти місцевого вилову, прості страви, як-от паста з морепродуктами та тарілки сирої риби.
Ресторан заснував у 2007 році Ґабріеле Скала з думкою подавати добру їжу з традиційних місцевих продуктів. З 2013 року його включено до путівника Slow Food Osterie d'Italia, а у 2016 році він отримав відзнаку Michelin як доступний заклад.
Назва Scala походить від імені засновника Ґабріеле Скали, який відкрив ресторан у 2007 році. Це місце відображає рибальську традицію Порто-Пало, де відвідувачі можуть побачити рибальські човни й відчути близькість до моря.
Краще прийти трохи раніше або забронювати столик у години пік. Після їжі можна прогулятися узбережжям або посидіти на лавці й помилуватися морем.
Ресторан пропонує фіксоване меню під назвою «Perseo», яке показує різноманітність морепродуктів і дає змогу спробувати багато смаків за одну трапезу. Каннолі з сиром рикота часто рекомендують і багато відвідувачів описують як одні з найкращих на острові.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
