Half Shell Oyster House, Ресторан морепродуктів у Галфпорті, США.
Half Shell Oyster House — ресторан морепродуктів у Галфпорті, який готує устриці з Мексиканської затоки в різних стилях, зокрема charbroiled, Orleans-style та Rockefeller, а також традиційні південні страви з морепродуктами. Кухня також подає сендвічі po-boy, приготовані з французького хліба Gambino's, та інші регіональні класики.
Ресторан черпає натхнення з кулінарних традицій Нового Орлеана, що видно в меню та використанні перевірених часом інгредієнтів і технік. Цей зв'язок відображає те, як прибережні регіони переймали свої кулінарні стилі з усталених центрів.
Меню відображає те, що люди вздовж узбережжя Міссісіпі люблять їсти, поєднуючи свіжі місцеві морепродукти з південними методами приготування та регіональними смаками. Можна побачити, як кухня вшановує смаки, які були популярними в цій місцевості протягом тривалого часу.
Ресторан розташований недалеко від центру міста, його легко знайти. Краще відвідувати в денні години, коли менше людей, особливо у вихідні, коли очікується більше відвідувачів.
Виразна страва — Smoky Bacon Shrimp and Grits, де пряні креветки лежать на кремових grits з чеддером у вершковому соусі з беконом і зеленою цибулею. Ця тарілка поєднує південні основи з місцевими морепродуктами несподіваним чином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
