Tacos Los Papis, Мексиканський ресторан у Куаутемоку, Мексика
Tacos Los Papis це такоерія в центрі Куаутемока, що спеціалізується на тако, приготованих на деревному вугіллі для димного смаку. У закладі пропонують різні види м'яса, зокрема яловичину, свинину та чорізо, які подають із свіжими toppingами, як-от авокадо, цибуля та кактус нопаль.
Ресторан заснував молодий підприємець, який хотів створити такоерію з кращими варіантами, вищою якістю обслуговування та швидшою доставкою, ніж у відомих конкурентів. Акцент на приготуванні на деревному вугіллі та якості м'яса став її візитною карткою.
Такоерія слугує місцем зустрічі, де сусіди та працівники з району разом їдять і відпочивають. Вона втілює повсякденну культуру харчування, зосереджену на швидкій, чесній їжі та соціальних зв'язках, а не на декорі чи формальності.
Це місце легко знайти; тут є місця всередині або можна замовити страву з собою. Години роботи з 9:00 до 22:00, тож завітати зручно майже будь-коли, а замовлення також можна зробити через застосунок DiDi Food.
Ресторан готує особливі страви, як-от costilla, або безкісткове ребро, яке подають з авокадо, грильованою цибулею та запеченим нопалем, демонструючи традиційні мексиканські методи приготування. Ця страва рідше трапляється в меню і дає уявлення про кулінарні традиції поза стандартними тако.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
