La Falda del Montseny, Ресторан у Кампінсі, Іспанія
La Falda del Montseny це ресторан у Кампінсі, Каталонія, який спеціалізується на м'ясі на грилі, равликах і традиційних рагу, приготованих на дубовому вугіллі. Будівля розташована біля підніжжя масиву Монтсень і має сад із столиками на відкритому повітрі.
Ресторан відкрився у 1954 році і з того часу зберігає той самий фокус на місцевій кухні Монтсені. Рецепти та техніки, які використовувалися при його відкритті, залишаються в основі того, що робить кухня сьогодні.
Меню спирається на рецепти, які місцеві родини в районі Монтсень готували поколіннями, використовуючи інгредієнти, вирощені або вирощені поблизу. Сидячи за одним із столиків надворі, ви ясно відчуваєте, як люди в цій частині Каталонії їли протягом тривалого часу.
У ресторані є як критий зал, так і сад просто неба зі столиками, тому варто попросити столик надворі, коли погода добра. Він розташований у маленькому селі, тому найпростіше дістатися автомобілем.
Господарство тримає кіз і овець, які пасуться біля обідньої зони, і відвідувачі можуть спостерігати за ними зі своїх столиків. Ці тварини не декоративна особливість, а справжня частина щоденного життя господарства.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
