Chez Jeannot, Ресторан на даху в рибальському порту, 7-й округ, Марсель, Франція
Chez Jeannot — це ресторан на даху в рибальському порту Марселя, де подають традиційну піцу з дров'яної печі та страви з морепродуктів. Кам'яна будівля стоїть просто біля води, звідси відкривається вільний вид на човни та щоденне життя порту.
Заклад відкрився понад 70 років тому як частина сімейної ресторанної групи, що присвячена традиційним методам приготування піци. Розташування в рибальському порту та використання оригінальної дров'яної печі зробили його постійним місцем зустрічей протягом десятиліть.
Ресторан приваблює місцевих і відвідувачів, які збираються за столиками біля моря, щоб скуштувати фірмову піцу з сиром та анчоусами на томатному соусі. Це місце відображає морський характер рибальської громади та те, як люди тут поєднують щоденні трапези з життям біля води.
Найкраще дійти пішки, або пройтися вздовж води, або скористатися громадським транспортом, що йде прямо до порту. Взуйте зручне взуття, бо стежки спускаються до води, і поверхня може бути нерівною.
Тісто для піци готують свіжим щодня за оригінальним рецептом і випікають у тій самій дров'яній печі, яка використовується з моменту відкриття ресторану. Така послідовність у приготуванні означає, що кожна піца має той самий смак, що й у перші роки закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
