Tonkatsu by Ma Maison @1 Utama, Японський ресторан у Петалінг-Джая, Малайзія
Tonkatsu by Ma Maison це японський ресторан у фуд-корті Eat Paradise з меню приблизно з 26 страв тонкацу. Їжа включає паніровані свинячі відбивні, які подають з нарізаною капустою та спеціальними соусами, а також інші страви, як-от варіанти з креветками та овочами.
Акінорі Терадзава, ресторатор з Наґої, заснував цю малайзійську філію Ma Maison, щоб розширити бренд у Південно-Східній Азії. Заклад розвивався через місцеві партнерства, які принесли японську концепцію тонкацу до Малайзії.
Кухня дотримується японських методів приготування, запозичених у споріднених закладів у Сінгапурі, застосовуючи традиційні техніки тонкацу до кожної страви. Відвідувачі можуть спостерігати за ретельним паніруванням і смаженням, що відображає, як цей японський стиль приготування виконується сьогодні.
Ресторан розташований у фуд-корті торгового центру, тому його легко знайти серед інших закладів харчування. Оскільки він працює як заклад у фуд-корті, обслуговування просте й швидке, хоча місця для сидіння спільні з іншими закладами.
Меню включає спеціальні комбіновані набори, як-от Mameton, який поєднує свинячу корейку, філе та креветки разом із гарнірами. Цікава особливість закуски це oroshi, тертий білий редис із соусом Tamari, який традиційно подають для полегшення травлення.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
