Epi Café, Прибережний ресторан в Англеті, Франція
Epi Café розташоване між пляжами Cavaliers і La Barre, має місця всередині та на вулиці з видом на воду. Кухня використовує планчу для приготування страв, які подають з картоплею фрі власного приготування.
Ресторан перетворився з простого місця для їжі на центральне місце зустрічі для громади. Ця зміна відображає зростаючу роль пляжної зони як серця місцевого життя.
Це місце стало зустрічною точкою, де місцеві жителі регулярно збираються, створюючи соціальний центр, який формує ритм пляжного життя в Англеті.
До місця можна дістатися громадським транспортом, зупинка Les Cavaliers приблизно за 300 метрів. Зовнішня зона забезпечує природний захист від вітру, а внутрішня частина залишається прохолодною в теплі дні.
Персонал готує багато страв наживо на планчі прямо перед відвідувачами, дозволяючи їм спостерігати за процесом приготування. Цей відкритий стиль приготування надав місцю власного характеру і перетворює кожен візит на своєрідне кулінарне шоу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
