Restaurant Vieux-Valais da Nico, Італійський ресторан у Церматті, Швейцарія
Ресторан Vieux-Valais da Nico — це італійський заклад на Гофматтштрассе в Церматті, де подають традиційну кухню півдня Італії. У меню є паста ручної роботи, піца та місцеві страви, а зал вміщує близько 60 гостей.
Ресторан привозить кулінарні техніки з регіону Кампанія, звідки походять його співробітники, переносячи традиційні італійські методи до Швейцарії. Ця спадщина формує ремесло, яке щодня відбувається на кухні.
Ресторан завозить інгредієнти безпосередньо з Італії, використовуючи борошно з Неаполя для піци та кавові зерна з регіону Чіленто. Ці італійські продукти формують смак і якість того, що ви відчуваєте, коли їсте тут.
Ресторан працює з понеділка по вівторок і з четверга по неділю з 18:00 до опівночі, приймає оплату кредитними картками. Варто уточнити поточний графік роботи перед візитом, особливо якщо ви плануєте прийти в середу.
Ресторан має дров'яну піч, яка досягає температур, що створюють особливу текстуру неаполітанської піци. Цей традиційний метод випікання є видимою особливістю, яка робить різницю в якості та смаку досить очевидною.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
