Hokkyokusei - Shinsaibashi, Японський ресторан у Сінсайбасі, Осака, Японія
Хоккьокусей це японський ресторан із кількома обідніми зонами, деякі з них мають татамі-кімнати з видом на традиційний японський сад. Кухня спеціалізується на японських стравах із західним впливом, з особливим акцентом на варіаціях омурайсу.
Ресторан заснований у 1922 році і вважається місцем народження омурайсу, страви з рису з кетчупом, загорнутого в тонкий омлет. Це творіння зробило його піонером у японсько-західній ф'южн-кухні.
Назва означає Полярна зірка і відображає роль ресторану у формуванні того, як японські кулінари поєднують традиційні інгредієнти із західними стилями приготування. Відвідувачі помічають цей ф'южн-підхід у всьому меню.
Ресторан розташований приблизно за 5 хвилин від станції Намба і працює щодня з 11:30 до 21:30. Персонал розмовляє англійською, китайською та корейською, меню доступне цими мовами.
Ресторан готує понад 10 різних стилів омурайсу, включаючи версії з куркою, грибами, яловичиною та домашнім томатним соусом. Кожна варіація створена з ретельно підібраними інгредієнтами та техніками приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
