Mamma Corsica, ресторан в історичному центрі, Авіньйон, Франція
Mamma Corsica — корсиканський ресторан у старому місті Авіньйона, з кам'яними стінами та традиційним декором. У меню — дичина, місцеві сири та вина з острова, приготовані за місцевими рецептами.
Ресторан відкрився у 2001 році, вперше принісши корсиканську кухню до Авіньйона. З того часу він зберігає зосередженість на традиціях острова та сімейних методах.
Заклад прославляє корсиканські харчові традиції, які глибоко важливі для мешканців острова. Ви можете відчути на смак, як місцеві інгредієнти та методи приготування пов'язані з поколіннями сімейних практик.
Заклад розташований в історичному центрі, і до нього легко дійти пішки від паркування поблизу. Обслуговування щодня, з подовженими вечірніми годинами, коли більшість гостей віддають перевагу вечері.
Заклад зосереджений на корсиканській пасті з домашніми версіями, яких ви не знайдете більше ніде. Десерти також творчо обігрують місцеві фрукти, як-от клементини та каштани.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
