The Capital Grille - Washington DC, Стейкхаус на Пенсильванія-авеню, Вашингтон, США.
The Capital Grille — це стейкхаус на Пенсильванія-авеню у Вашингтоні, де м'ясо нарізають вручну власні м'ясники, а спеціалізація — приготування яловичини. До столу пропонують колекцію вин із понад 350 зразків з усього світу.
Ресторан відкрився в середині 1990-х і виріс з одного закладу до частини загальнонаціональної мережі. Розширення відбувалося, поки заклад продовжував зосереджуватися на підтримці високих стандартів якості в усіх місцях.
Ресторан має темні шкіряні сидіння, насичені дерев'яні панелі та вишукані меблі, що відображають традиційний американський дизайн стейкхаусу. Гості відчувають себе в класичному закладі, де традиція залишається основою всього.
Ресторан приймає гостей з понеділка по суботу з 11:30 до 21:00 та в неділю з 17:00 до 21:00, пропонуючи безкоштовну паркувальну послугу. Бронювання допоможе в години пік, адже це популярне місце в районі.
Кожен шматок яловичини проходить процес дозрівання від 18 до 24 днів у спеціальних термоконтрольованих установках, перш ніж потрапити на кухню. Такий ретельний підхід створює особливі текстури та смаки, які розвиваються лише за тривалого відпочинку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
