La yole de Chris, Ресторан морепродуктів у Ла-Рошелі, Франція.
La Yole de Chris це ресторан морепродуктів у Ла-Рошелі, побудований навколо довгої стійки у формі човна, з прямим видом на відкриту кухню. Відвідувачі можуть спостерігати, як кухарі готують свіжі страви протягом усієї трапези.
Заклад продовжує морську спадщину Ла-Рошелі, вкорінену в століттях роботи як великого атлантичного порту для риболовлі та торгівлі. Ця морська традиція формує те, як кухня працює щодня.
Заклад черпає натхнення з місцевих рибальських традицій через щоденні зміни меню, які слідують за тим, що привозять човни з прилеглих вод.
Заклад розташований прямо в центрі міста вздовж Allée du Mail і відкривається більшість днів на обід і вечерю. Дзвінок заздалегідь або онлайн-бронювання допомагає забезпечити столик з видом на кухню.
Стійка навмисно має форму традиційного рибальського човна під назвою йоль, що прямо відповідає назві ресторану. Ця грайлива деталь дизайну пов'язує форму простору з його кулінарним призначенням.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
