Pizzeria Sapori del Sud, Піцерія в Бассано-дель-Граппа, Італія
Піцерія Sapori del Sud це ресторан у Бассано-дель-Граппа, що спеціалізується на неаполітанській піці, приготованій у печі на дровах з ретельно відібраними інгредієнтами. У меню також є сицилійські страви, як-от аранчині та каннолі, поряд із піцею.
Піцерія зберігає рецепти з південних італійських регіонів, які передавалися з покоління в покоління піцайоло з Неаполя. Ці кулінарні методи були привезені до північного італійського міста і там утвердилися.
Заклад являє собою зв'язок між північною Італією та південними кулінарними традиціями, оскільки рецепти та методи приготування з Неаполя та Сицилії практикуються щодня. Відвідувачі відчувають цей культурний зв'язок безпосередньо, коли входять до приміщення та спостерігають за методами приготування та ароматами.
Ресторан відкритий у понеділок та з середи по неділю з 18:30 і пропонує обслуговування за столиками. Варто заздалегідь уточнити точне розташування та за потреби забронювати столик.
Ресторан поєднує неаполітанську піцу з сицилійськими спеціалітетами так, як не всі відвідувачі автоматично очікували б знайти разом. Це поєднання двох різних південноіталійських традицій під одним дахом створює незвичний підхід до харчування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
