Dar Mima - Zyriab, Ресторан в Institut du Monde Arabe, Париж, Франція
Dar Mima - Zyriab розташований на дев'ятому поверсі Institut du Monde Arabe, звідки крізь великі вікна відкривається вид на Нотр-Дам і Сену. Чистий і мінімалістичний дизайн створює відкритий простір, де краєвид доповнює трапезу.
Ресторан відкрився як частина Institut du Monde Arabe, заснованого 1987 року для популяризації арабської культури у Франції. Гастрономія стала важливим способом ділитися арабською спадщиною та традиціями з відвідувачами Парижа.
Ресторан названо на честь Зіріаба, легендарного середньовічного арабського музиканта й гурмана. Страви розповідають історії різних арабських кулінарних традицій, поєднуючи смаки з різних регіонів у сучасний спосіб.
Ресторан працює з вівторка по неділю з окремими годинами для обіду, післяобіднього обслуговування та вечері. Столи біля вікон популярні, тож варто бронювати заздалегідь, якщо хочете насолодитися краєвидом.
Кухня поєднує ліванські техніки з французькими методами, створюючи рідкісний сплав двох кулінарних світів. Це поєднання дає страви, які не є цілком арабськими чи французькими, а чимось цілком самобутнім.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
