Siamo Nel Forno, Піцерія в Буенос-Айресі, Аргентина
Siamo Nel Forno — це піцерія в районі Палермо Голлівуд, яка випікає неаполітанську піцу в дров'яній цегляній печі. Ресторан використовує вербову та евкаліптову деревину, щоб створити тонку підпечену скоринку та справжній італійський смак.
Ресторан відкрився у 2010 році і був одним із перших у Буенос-Айресі, хто запровадив справжні неаполітанські техніки приготування піци. Ця поява ознаменувала початок нової хвилі справжньої італійської піцерської культури в місті.
Це місце відображає сильну італійську кулінарну традицію в Буенос-Айресі, де багато людей мають італійське коріння і підтримують цей зв'язок через їжу. Ви бачите, як місто зберігає свою італійську ідентичність у повсякденних трапезах.
Ресторан розташований у районі Палермо Голлівуд, і до нього легко дійти пішки. Відкрита кухня з дров'яною піччю на виду, тож ви можете спостерігати, як готують піцу, поки їсте.
Ресторан використовує імпортоване італійське борошно і дає тісту ферментувати 48 годин перед формуванням і випіканням. Тривала ферментація надає піці складнішого смаку та легшої текстури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
