Ty Breiz, крепрі в Парижі, Франція
Ty Breiz це бретонська креперія в Монпарнасі, де готують солоні галети та солодкі крепи з гречаного борошна з Moulin de Carmenais. Рецепти походять з регіону Фіністер у Бретані та використовують інгредієнти, що відповідають місцевій кулінарній традиції.
Ресторан відкрився у 1970 році, коли житловий будинок став креперією в районі. Згодом на зовнішній стороні з'явилися газетні вирізки, створивши візуальний літопис історії цього місця.
Місце шанує бретонські кулінарні традиції: солоні галети та солодкі крепи готують на очах у відвідувачів, які можуть спостерігати за вправною технікою.
Креперія розташована в жвавому районі, до неї легко дістатися, і тут є місце як для місцевих, так і для відвідувачів. Час очікування може бути різним залежно від пори дня, особливо в обідні години та на вихідних.
Ресторан меле власне гречане борошно спеціально для меню, завдяки чому всі галети природно безглютенові. Це власне виробництво борошна відрізняє крепи від тих, що подають в інших ресторанах міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
