AlBaik, Мережа ресторанів курятини в Джидді, Саудівська Аравія

AlBaik це мережа ресторанів курятини з Джидди, Саудівська Аравія, відома своєю смаженою куркою з часниковим соусом. У меню також є морепродукти, страви для сніданку та десерти, а заклади мережі працюють у кількох містах країни.

AlBaik заснував у 1974 році Шакур АбуГазала в Джидді, перетворивши колишнє складське приміщення на заклад зі смаженої курки. Протягом десятиліть мережа працювала переважно вздовж західного узбережжя Саудівської Аравії, перш ніж поступово відкритися і в інших частинах країни.

AlBaik тісно пов'язаний з повсякденним життям Саудівської Аравії, де багато людей виросли на його смаженій курці з часниковим соусом. Спільна трапеза там звичайна частина сімейних прогулянок, шкільних вечорів і пізніх зустрічей.

Заклади AlBaik легко помітити в торгових центрах і вздовж головних доріг, а замовлення через застосунок мережі допомагає уникнути довгих черг у години пік. Найбільше людей буває вечорами та у вихідні, коли час очікування помітно довший.

Під час сезону хаджу AlBaik відкриває тимчасові філії в Міні, місті з наметів поблизу Мекки, де таборуються паломники. Ці точки з'являються спеціально, щоб годувати величезні натовпи, які збираються там під час паломництва.