Bb.q CHICKEN, Корейський ресторан у Чжунчжен-Віллідж, Тайвань.
bb.q CHICKEN — це корейський ресторан у Чжунчжен-Віллідж, який спеціалізується на смаженій курці. Кожен шматок готують руками. Такий спосіб приготування робить шкірку хрусткою, а м'ясо всередині залишається ніжним і соковитим.
Заклад є частиною мережі ресторанів, яка розвивалася десятиліттями та розширила свою присутність у всьому світі. Це зростання показує, як приготування корейської смаженої курки здобуло міжнародне визнання.
У меню представлені справжні корейські смаки: відвідувачі куштуватимуть традиційні маринади та соуси, як-от соєві, які надають стравам характерного смаку.
Ресторан розташований у місцевому селі, до нього легко дістатися тим, хто хоче скуштувати традиційні корейські страви. Корисно заздалегідь дізнатися про популярні позиції, бо в години пік деякі з них можуть швидко закінчитися.
Курку готують за особливим процесом: кожен шматок вручну панірують, а потім готують за нижчих температур протягом тривалого часу. Цей повільніший метод вирізняє страву з-поміж методів швидкого смаження, які використовують в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
