Ronda 14, Ресторан у Саламанці, Мадрид, Іспанія
Ronda 14 це ресторан у районі Саламанка, де поєднують японську та перуанську кухні в сучасному інтер'єрі. У меню свіжі суші, тірадіто, севіче та традиційні кауси, приготовані за цим ф'южн-підходом.
Ресторан відкрився в Авілесі у 2011 році та розширився до Мадрида у 2015 році під керівництвом шефа Маріо Сеспедеса. Цей переїзд до столиці приніс цю кухню ф'южн ширшій аудиторії в Іспанії.
Кухня ніккей відображає поєднання японської імміграції з перуанськими кулінарними традиціями, і це культурне змішання формує кожну страву, яку тут подають. Відвідувачі можуть скуштувати, як дві далекі харчові культури злилися в щось цілком нове.
Ресторан має сучасний інтер'єр із зручними місцями для обіду та вечері. Бронювання столика заздалегідь допомагає забезпечити візит у бажаний час.
Кожна страва поєднує японські та перуанські традиції з астурійськими впливами з початкового місця, створюючи потрійний кулінарний діалог. Це потрійне культурне посилання робить кухню тут помітною серед інших ресторанів міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
