Ajo Al's Mexican Cafe, Ресторан у Фініксі, США
Ajo Al's Mexican Cafe це ресторан у центрі Фінікса, який подає традиційні сонорські страви з тортильями ручної роботи та свіжими сальсами, що готують щодня. Кухня зосереджена на регіональних стравах північної Мексики з простими методами приготування.
Ресторан відкрився у 1986 році як сімейний заклад, який продовжує працювати без значних змін. Ця тривала безперервність дозволила традиційним методам приготування залишатися основою підходу кухні.
Кухня черпає з сонорських кулінарних традицій, де тортильї ручної роботи та свіжі сальси, які готують щодня, формують відчуття місця. Ви можете побачити зосередженість на регіональних техніках, які надають їжі особливого характеру.
Поруч є багато місць для паркування, тому легко приїхати автомобілем. Зал доступний, а порції зазвичай великі, тож приходьте голодними.
Кожна тортилья готується на замовлення за певним процесом, який відображає турботу про вибір і обробку інгредієнтів. Ця увага до простої основи показує, скільки думки вкладено в фундамент кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
