F.I.E.F. / Fait Ici En France, Ресторан в 11-му окрузі Парижа, Франція.
F.I.E.F — ресторан із зіркою Мішлен в 11-му окрузі з сучасною залою та відкритою кухнею, де кухарі працюють виключно з французькими інгредієнтами. Простір дає чіткий вид на приготування та показує зосередженість на ремісничій французькій кухні.
Ресторан заснований шеф-кухарем Віктором Мерсьє, який брав участь як фіналіст у телешоу Top Chef у 2018 році. Його бачення полягало в створенні концепції французької кухні з місцевим фокусом у цьому районі.
Назва F.I.E.F розшифровується як 'Fait Ici En France' і показує прагнення ресторану працювати лише з французькими інгредієнтами. Цей вибір формує гастрономічний досвід і відчувається в кожній страві.
Ресторан розташований поблизу кількох станцій метро, що робить його легко доступним. Бронювання приймаються з понеділка по п’ятницю з 19:00 до 21:45.
Ресторан пропонує як традиційне, так і рослинне дегустаційне меню, виготовлене з інгредієнтів з французьких територій. Цей подвійний підхід дозволяє різним відвідувачам відчути якість французьких продуктів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
