Les ateliers gourmands, ресторан і креперія у Плоермелі, Франція
Les Ateliers Gourmands це ресторан і креперія в будівлі з історією, де готують галети, гратени та салати з інгредієнтів від місцевих виробників. Кухня бере борошно з Плоермеля та картоплю з ферм поблизу для своїх страв.
Будівля датується XVI століттям і відома як Maison des Marmousets, названа на честь різьблених гротескних фігур на фасаді. Ця архітектурна особливість пов'язує місце з середньовічним минулим Плоермеля.
Ресторан втілює бретонські харчові традиції через свою спеціальність солоні та солодкі крепи, які подають з місцевим сидром з навколишнього регіону. Такий спосіб їсти є частиною повсякденного життя та місцевої ідентичності тут.
Ресторан працює з вівторка по суботу на обід і вечерю, а влітку також відчинений у неділю. Зал невеликий, місць обмаль, тож краще прийти раніше або зарезервувати столик.
Зал вміщує близько 30 гостей і поєднує старі кам'яні стіни з дерев'яними балками різних часів. Це поєднання середовища, якому кілька століть, і сучасної кухні створює щось своєрідне в тому, щоб їсти тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
