Le 6ème Sens, Ресторан у Руані, Франція
Le 6ème Sens розташований у склепінчастому підвалі 18 століття з відкритими кам'яними стінами та сучасними меблями. Простір поєднує стару архітектуру з сучасними деталями, створюючи вишукану їдальню.
Споруда датується 1749 роком як частина незавершеного проєкту ратуші в центрі Руана. Склепінчасті підвали зберігають архітектурний характер того починання 18 століття.
Шеф-кухар Хакім Бенналлал керує кухнею з акцентом на сезонні інгредієнти та регіональні закупівлі, що вшановують нормандські кулінарні традиції. Відвідувачі зустрічають кухню, закорінену в місцевих смаках і сучасних методах приготування.
Ресторан зачиняється раніше на початку тижня, зачиняється о 22:30 з понеділка по четвер, а потім працює до 23:00 на вихідних. Відвідувачам, які планують пізню вечерю, варто перевірити, якого дня вони планують прийти, оскільки графік змінюється в п'ятницю.
Вибір вин ретельно підбирається до кожної страви і подається з багатовікового підземного простору, створюючи несподіваний досвід під міськими вулицями. Це поєднання старого каменю і сучасної кулінарії показує, як місце з'єднує різні епохи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
