Mirador de les Caves, Ресторан у Сант Садурні д'Анойя, Іспанія.
Mirador de les Caves — ресторан у Сант Садурні д'Анойя, який поєднує каталонську класику із сучасними підходами, використовуючи сезонні продукти від місцевих виробників. Меню відображає те, що пропонують фермери та виробники з усього регіону Пенедес.
Будівля використовується як заклад харчування з початку 1950-х років у головному виноробному регіоні Іспанії. За десятиліття він перетворився на місце, яке поєднує традиційні методи приготування із сучасними підходами.
Кухня спирається на каталонські кулінарні традиції та представляє місцеві страви з добіркою кави від сусідніх виробників. Відвідувачі бачать, як місцева харчова культура будується на сезонних продуктах і виноробній спадщині регіону.
Ресторан розташований приблизно за 45 хвилин їзди від Барселони, на території є безкоштовне паркування. Заклад працює з вівторка по неділю, тож гостям варто планувати візит відповідно до цих днів.
Їдальня виходить на виноградники Пенедесу, де гості можуть спостерігати, як краєвид змінюється протягом сезонів. Цей вид допомагає відвідувачам зрозуміти, звідки походять інгредієнти, які вони їдять.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
