Chateau Le Cagnard, Ресторан у О-де-Кань, Кань-сюр-Мер, Франція
Chateau Le Cagnard розташований у відреставрованій середньовічній будівлі з кам'яними стінами та арочними інтер'єрами, звідки відкривається вид на узбережжя Середземного моря з великої тераси, а розсувний дах відкривається до неба.
Будівля сягає кількох століть і слугувала середньовічною фортецею, перш ніж стати шляхетною резиденцією, а згодом перетворитися на ресторан, який зберігає архітектурну спадщину регіону.
Ресторан представляє прованську кухню з стравами, приготованими з сезонних інгредієнтів, включаючи свіжі морепродукти, регіональні сири, ароматні трави та місцеві продукти, що відображають традиційні методи приготування південної Франції.
Ресторан знаходиться за адресою 54 Rue sous Barri у Кань-сюр-Мері, сніданок подають з 7:30 до 10:30, а вечерю з 18:00 до 23:00, бронювання заздалегідь настійно рекомендується в пік туристичного сезону.
Шведські ресторатори Аксель Ульсон і Антон Суртелл керують цим рестораном MICHELIN Guide, поєднуючи північну кулінарну філософію з традиційними французькими техніками, щоб створити страви, які наголошують на цілісності інгредієнтів і гармонії смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
