Trattoria degli Umbri, Ресторан в Ассізі, Італія
Trattoria degli Umbri це ресторан у центрі Ассізі, де подають страви місцевої кухні, як-от стронгоцці алла норчина та телятина з трюфелем. Зали виходять вікнами на Piazza del Comune і місто навколо.
Ресторан утвердився в Ассізі завдяки методам приготування, які передавалися з покоління в покоління місцевих родин. Ця тяглість умбрійського способу готування визначає те, що він пропонує сьогодні.
Кухня поєднує місцеві складники, як-от чорні трюфелі, гриби та м'ясо від сусідніх виробників, у страви, що відображають харчові традиції регіону. Відвідувачі бачать, як традиційні рецепти оживають у тому, як готують кожну тарілку.
Вхід розташований у маленькому провулку поруч із головною площею, тож з центру міста легко дійти навіть із валізами. Зали досить просторі, щоб вільно рухатися, а столи розставлені для різних компаній.
Ресторан пропонує безперешкодний вид на середньовічну Piazza del Comune під час трапези, поєднуючи вашу вечерю з життям громадської площі. Звідси можна спостерігати за містом і за іншими відвідувачами водночас.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
