Belle Époque, Ресторан у селі Гуанву, Тайвань.
Belle Époque — це ресторан у селі Гуанву, де стіни з відкритої цегли, старі годинники та дерев'яні фігури на полицях нагадують дизайн початку 20 століття. Тут поєднують прості матеріали з речами минулих років, створюючи затишок і відчуття історії.
Назва відсилає до Belle Époque — європейського періоду з 1871 по 1914 рік, коли мистецтво, література й культура розквітли по всьому континенту. Ця доба вплинула на дизайн і вигляд ресторану.
У меню поєднують американські страви для сніданку з італійською пастою, використовуючи місцеві тайванські інгредієнти. Це показує, як міжнародні впливи формують сучасну кухню Тайбею.
Ресторан розташований поруч зі станцією метро Zhongxiao Fuxing, тому до нього зручно діставатися громадським транспортом. Він працює щодня протягом дня і до вечора, тож час для візиту можна обирати вільно.
У меню напоїв є незвичні поєднання, як-от банановий гарячий шоколад і смузі з лічі та трояндою, яких зазвичай немає в кафе. Такі пари показують експериментальний підхід кухні до сучасної їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
