Swaagat The Taste of India, Індійський ресторан у Лісабоні, Португалія
Swaagat The Taste of India — це індійський ресторан у Лісабоні, де подають такі страви, як бір'яні, спеціалітети з тандира та карі з різних куточків країни. Кухня використовує традиційні спеції разом із свіжими місцевими інгредієнтами для приготування кожної страви.
Ресторан відкрився в Лісабоні в той час, коли індійську їжу в місті зустрічали рідко, і приніс рецепти, що походили безпосередньо з Індії. З роками він став постійною адресою в районі для тих, хто шукав такої кухні.
Назва Swaagat означає "ласкаво просимо" гінді, і цей дух відчувається відразу, як тільки заходиш. Меню подорожує Індією, від вершкових каррі півночі до гостріших страв півдня.
Ресторан розташований у центральній частині Лісабона, і до нього легко дійти пішки або громадським транспортом. На вихідних, коли тут зазвичай багато відвідувачів, варто заздалегідь забронювати столик.
Суміші спецій, які використовують на кухні, імпортують безпосередньо з Індії, а не купують на місці. Це помітно впливає на смак порівняно зі стравами, приготованими з готових сумішей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
