El Quebracho, стейкхаус у Colonia Cuauhtémoc, Мехіко, Мексика
El Quebracho — аргентинський стейкхаус у Colonia Cuauhtémoc на двох поверхах, з темним полірованим деревом, традиційною плиткою та звичайними місцями в стилі кафе. Простори поєднують класичний дизайн із зручними обідніми зонами.
Заснований у травні 2004 року, заклад отримав свою назву від витривалого дерева Quebracho Colorado, що походить із півночі Аргентини. Деревина цього дерева давно цінується в традиційних аргентинських методах грилю.
Меню відзначає аргентинські традиції грилю з класичними відрубами, як-от Bife de Chorizo та Vacío, у поєднанні з регіональними винами та домашніми емпанадами, що відображають культуру харчування Буенос-Айреса.
Ресторан працює щодня з продовженими вечірніми годинами та приймає оплату карткою для всіх транзакцій. Рекомендується бронювати столик безпосередньо, щоб забезпечити місце, особливо в години пік.
Ресторан спеціалізується на відрубі вагою 600 грамів, який подають із суфле-картоплею, приготованою за традиційними аргентинськими техніками. Ця картопля додає легкої, пухкої текстури, що доповнює м'ясні пропозиції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
