Le Silex, Ресторан у Кольмарі, Франція
Le Silex — це ресторан у Кольмарі, що спеціалізується на ситних м'ясних стравах і піці з дров'яної печі. Кухня робить акцент на великих порціях, де кожна м'ясна страва важить щонайменше 300 грамів.
Ресторан поєднує традиційні французькі методи приготування м'яса з португальськими впливами, привнесеними власником Мануелем Де Азеведо. Це поєднання формує техніки приготування та страви, запропоновані в меню.
Заклад відображає французькі харчові звичаї, пропонуючи продовжені вечірні години до 2 ночі, що дозволяє відвідувачам відчути справжні французькі пізні вечері.
Заклад приймає бронювання на вечерю з середи по неділю. Замовлення їжі закриваються пізно ввечері, що дає відвідувачам час спланувати свій візит відповідно.
Кухня готує Jura cordon, загорнутий у нем, і створює страви тартар, налаштовані відповідно до вподобань кожного гостя. Відвідувачі можуть персоналізувати приготування м'яса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
