Elm Hurst, Ресторан, спа та готель у Південно-Західному Оксфорді, Канада.
Елм Херст займає маєток у готичному стилі зі склепінчастими стелями, різьбленим деревом і високими вікнами, з яких видно краєвиди округу Оксфорд. Будівля слугує рестораном, спа та готелем в одному маєтку.
Маєток був збудований у 1872 році й належав родині Гарріс, яка заснувала першу сироварню в окрузі Інгерсолл. Родина також вирощувала яблуневі сади на цій землі, що були важливими для економіки району в той час.
Ресторан отримує продукти з сусідніх ферм, пропонуючи місцеві овочі та ремісничі вироби в сезонних меню, які відображають те, як люди в цій частині Онтаріо їдять і святкують харчові традиції.
Маєток розташований на Гарріс-стріт, його легко знайти з центру міста. Краще бронювати заздалегідь, якщо ви плануєте пообідати або зупинитися, оскільки в пікові часи місць може бути мало.
Колишній сарай для зберігання яблук перетворили на елегантну їдальню, зберігши оригінальні архітектурні деталі. Це перетворення показує, як маєток пристосував свої робочі приміщення для обслуговування відвідувачів ресторану сьогодні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
